かぶの葉と油揚げのゴマ炒め
かぶの葉っぱが余った時には、簡単・美味しいこの一品。
このレシピの生い立ち
実家にいた頃から、大根の葉っぱでよく作ってました。
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実家にいた頃から、大根の葉っぱでよく作ってました。
かぶの葉っぱは、5cmくらいに切る。
油揚げも切っておきます。
フライパンにごま油を熱し、①をいれ、しらすとごまも加えて炒める。
葉っぱがしんなりしたら、醤油を2〜3周くらいまわしかけて味付けし、軽く炒めて、出来上がり。
葉っぱの長さで食間が変わります。
細かに切ればふりかけとして常備できます。
ごま多めが美味しいです♪
大根の葉っぱで作っても美味しいです♪
材料を細かに切れば、ふりかけに変身♪
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