トマトの豆乳うどんカルボナーラ♬

Name: トマトの豆乳うどんカルボナーラ♬
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: うどん(ローソンセレクト) ２束（１８０g）; トマト １個; ベーコン ２枚; タマネギ １／２個; スライスチーズ(とろけるタイプ) ２枚; ニンニク １個; 豆乳 ２００cc; オリーブオイル 大さじ２; 卵 １個; 小麦粉 大さじ１; 胡椒 少々; クレイジーソルト 小さじ１／２

千尋＊ @chihiro_gohantime

カルボナーラがトマトさっぱり！しかも生クリームなしでヘルシー！！
コシのあるうどんがとってもあいます＠＾＾＠
このレシピの生い立ち
ローソンセレクトうどんが当たったので、これからの夏にあわせて作ってみました！
コシがあってどんな調理法でもあいますね＠＾＾＠

トマトの豆乳うどんカルボナーラ♬

千尋＊ @chihiro_gohantime

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材料

２人分

うどん(ローソンセレクト) ２束（１８０g）
トマト１個
ベーコン２枚
タマネギ１／２個
スライスチーズ(とろけるタイプ) ２枚
ニンニク１個
ソースの材料
豆乳２００cc
オリーブオイル大さじ２
卵１個
小麦粉大さじ１
胡椒少々
クレイジーソルト小さじ１／２

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作り方

1

うどんはたっぷりの湯で茹でておく。
2

ニンニクはみじん切り、タマネギは薄切り、ベーコンは短冊切りにする。
トマトはざく切りにする。
3

フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクとベーコン、タマネギを炒める。
4

小麦粉を全体にふるっていれ混ぜ合わる。
豆乳を加え、全体が混ざったら、スライスチーズとトマトを加える。
5
火を止めて溶き卵を入れて、塩胡椒で味を整える。
最後にうどんを混ぜたら出来上がり☆

コツ・ポイント

卵が固まりやすいので、火を止めてから加えて下さいね！
いつものカルボナーラがトマトでサッパリ頂けます＠＾＾＠

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つくれぽ

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千尋＊ @chihiro_gohantime

2012/06/03 07:36に公開

2016レシピエール→2022アンバサダーに。旅＆料理好きの主婦です☆お手軽料理や旅先で食べたものを作るのが好きです。管理栄養士。（ピースボートの地球一周の船旅に乗船。その後NZでファームステイなどで一年間滞在。異文化理解ミュージカルや「ヒルナンデス」の「レシピの女王」に参加。趣味は料理、水泳、ダイビング、旅行）instagram:chihiro.gohantime

このレシピのキーワード

カルボナーラうどん豆乳トマトベーコンにんにく卵小麦粉玉ねぎスライスチーズ

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