市販ルーで♪2日目のとろけるカレー
あんまりこ @cook_40086390
超ウマイ〜♪≧∇≦♪
たった30分で、あの2日目のカレー完成★
このレシピの生い立ち
半端になった玉ねぎを見て、思いつきました。
市販ルーで♪2日目のとろけるカレー
超ウマイ〜♪≧∇≦♪
たった30分で、あの2日目のカレー完成★
このレシピの生い立ち
半端になった玉ねぎを見て、思いつきました。
作り方
- 1
玉ねぎ1玉分を厚めに切る、人参は乱切り、鶏肉は大きめ一口大に切る。
- 2
サラダ油（分量外）を鍋に熱し、1.を炒める。
- 3
油が回ったら、水を入れ沸騰したらアクを取る。
- 4
玉ねぎ半玉を、すり下ろして汁ごと入れる。蓋をして、弱火で15〜20分くらい煮込む。
- 5
その間に･･
じゃがいもの皮を剥き一口大に切り、皿に入れラップしてレンジで3分チン。 - 6
4.の煮込んだ鍋にじゃがいもを入れ、火を止め、カレールーを溶かす。
- 7
鍋底が焦げないように、時々混ぜながら、弱火で5分くらい煮込む。仕上げにバターを溶かして、できあがり♥
コツ・ポイント
決め手は、すり下ろし玉ねぎとバター♥
新玉ねぎだと、さらにグー‼
カレールーは、複数種類のブレンドがおいしいデス。
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