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美味!簡単!シンプル☆カポナータ☆
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美味!簡単!シンプル☆カポナータ☆-レシピのメイン写真

美味!簡単!シンプル☆カポナータ☆

Muuuuuuuu☆
Muuuuuuuu☆ @cook_40203068

ベーコンがなければウインナーや鶏肉などで代用して下さい^_^!お肉多めに入れるとしっかりメインっぽくなります◎

このレシピの生い立ち
あまり野菜を使いきりたくて!
常備菜にも◎

ベーコンがなければウインナーや鶏肉などで代用して下さい^_^!お肉多めに入れるとしっかりメインっぽくなります◎

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あまり野菜を使いきりたくて!
常備菜にも◎

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美味!簡単!シンプル☆カポナータ☆

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ベーコンがなければウインナーや鶏肉などで代用して下さい^_^!お肉多めに入れるとしっかりメインっぽくなります◎

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材料

4人前
  • ナス 小2本
  • 玉ねぎ 1個
  • セロリ お好み量
  • ベーコン お好み量
  • ニンニク 1かけ
  • しめじ お好みで
  • トマト缶 1缶
  • 塩胡椒 少々
  • オリーブオイル 大さじ2〜3
  • ケチャップ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    食材をカットし温めていないフライパンにどんどん投入しておく!
    (ニンニクのみじん切りも下の方にいます)

    • 美味!簡単!シンプル☆カポナータ☆作り方1写真
  2. 2

    フライパンに火を入れ、オリーブオイルをグルッと回しかけ塩胡椒で軽めに炒めていく!

  3. 3

    全体に油が回ったら、トマト缶とケチャップを投入し混ぜながら10分程度煮て全体に火が通れば完成!!

  4. 4

    ※味が整わない場合はコンソメを加えてもいいと思います♪

コツ・ポイント

※お好みで大人にはブラックペッパーで整えて貰うのもおススメです◎

※セロリ嫌いな方は抜いて下さい^_^

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Muuuuuuuu☆
Muuuuuuuu☆ @cook_40203068
2018/10/05 04:47に公開
基本的に簡単でシンプルな工程と材料で美味しいお料理を目指してます☆一般家庭にある最低限の調味料で^_^
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このレシピのキーワード

カポナータ なす シメジ セロリ トマト缶 ベーコン にんにく 玉ねぎ ケチャップ

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