基本の生姜焼き

基本の生姜焼き-レシピのメイン写真

基本の生姜焼き

順のダンナ @cook_40047492

日本人のソウルフードキチンとコツを抑えれば誰でも簡単
このレシピの生い立ち
自宅でお教えしたので

これだけレシピを載せているのだから、一つぐらいこちらに誘導するページがあってもいいでしょう？　

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材料

一人前

豚ロース肉生姜焼き用三枚
生姜汁小さじ１
日本酒大さじ１大さじ１
醤油とみりん１：１のタレ２０cc
1.5cm程度の厚みで輪切りにしたタマネギ１枚
できるだけ細く切ったキャベツ両手で一握り

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作り方

1

http://blogs.yahoo.co.jp/smilestreet/28678967.html
2

←　大きな写真で説明していますここを見てください

コツ・ポイント

最後まで必ず強火全開で　一度にフライパンに敷けるだけ　生姜は汁だけを漉して最後に入れるが鉄則、タレはフライパンの空いている所めがけ垂らしちょっと焦がすと美味しく仕上がります
３分も経てば味が落ちます　キャペツは必ず先に皿へ盛りつけを

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順のダンナ @cook_40047492

2009/09/05 03:05に公開

2008/10月号　すてきな奥さん　秋おかずに一品提供｜第四回塩なび.comレシピコンテストで佳作｜【味の素KK】かんたんオリジナルレシピコンテスト準グランプリ｜旦那が作る、毎日梅酒で一杯の愛妻・順へのおつまみ、お食事覚え書き。お菓子を作るように、繊細におつまみも作りたいな。

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このレシピのキーワード

しょうが焼きキャベツ日本酒豚ロース玉ねぎ

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