キャベツコールスロー

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

ザクザク千切りのキャベツをギュギュっともんでね!
揚げソーセージを添えてモリモリ食べてね!

このレシピの生い立ち
愛娘は意外と・・というと叱られそうですが、野菜がすきなんです・・。
私、同量が覚えやすいものだから、いつもたいていこのように同量1筋で作ってます。

キャベツコールスロー

ザクザク千切りのキャベツをギュギュっともんでね!
揚げソーセージを添えてモリモリ食べてね!

このレシピの生い立ち
愛娘は意外と・・というと叱られそうですが、野菜がすきなんです・・。
私、同量が覚えやすいものだから、いつもたいていこのように同量1筋で作ってます。

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材料

4人分
  1. キャベツ 300g
  2. ◎酢 大1
  3. ◎油 大1
  4. ◎塩 小1/2
  5. ◎黒コショウ 小1/2
  6. ◎砂糖 小1/2
  7. ◎味の素 小1/2
  8. ソーセージ 4本

作り方

  1. 1

    普段捨てる青葉、固いよね。これをコールスローにするの。
    案外青味かかってキレイなんだよ!

  2. 2

    1㎝~2㎝のザクザク千切りね。

  3. 3

    ◎印とキャベツをジップロックビニールに全て収め、ぎゅぎゅっと揉んだら冷蔵庫で冷やすよ。

  4. 4

    ウインナーは素揚げで皮が破けたらOK。
    添え野菜と冷えたコールスローを添えて出来上がり!
    ボイルウインナーでもOK!

コツ・ポイント

汁もの同量・粉もの同量っておぼえてね!
キャベツが増えても減っても同量さえ押さえておけばノープロブレム!

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はーたんのおっかさん
に公開
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり~だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう!これからもよろしくお願いします。
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