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豚肩ロースのハーブロースト
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豚肩ロースのハーブロースト-レシピのメイン写真

豚肩ロースのハーブロースト

エステシャンごはん
エステシャンごはん @glanz20240601

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材料

4人分
  • 豚肩ロース肉 400g
  • ニンニク 2欠
  • 塩 10g
  • ディル 5g
  • ローズマリー 5g
  • 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    豚肩ロースに切れ込み入れみじん切りにしたニンニクと、一緒に塩とディル、ローズマリーを刻み豚肩ロースの切れ込みに入れる

  2. 2

    豚肩ロース表面に塩胡椒して一時間常温におく

  3. 3

    フライパンで両面に焼き目つけたら耐熱皿に入れる

  4. 4

    200度に余熱したオーブンで耐熱皿に入れた豚肩ロースを20分焼く

  5. 5

    裏返したら料理酒入れさらに10〜20分焼いて完成

コツ・ポイント

塩とニンニク、ローズマリー、ディルは一緒に刻み豚肩ロースの切れ込みに入れ常温で一時間はおく

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エステシャンごはん
エステシャンごはん @glanz20240601
2018/10/08 01:41に公開
横浜馬車道。足/姿勢調整&美肌サロンglanzがお送りするレシピです。糖質を気にしながら、肌も身体も子供にとっても優しいご飯作りを心がけております。料理苦手だった私が始めたベーシックから、祖母から教わった三重県郷土料理、おせち料理、コロンビアママ直伝のレシピから、コロンビア×日本コラボレシピも掲載中。
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このレシピのキーワード

にんにく 豚肩ロース肉 ディル

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