スペアリブのマーマレード煮込み

Name: スペアリブのマーマレード煮込み
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚スペアリブ 800ｇ; 塩コショウ 少々; 水 2カップ; マーマレード 大さじ3; 醤油 大さじ3

かなつとえ @cook_40066173

骨の付いた豚のスペアリブ。
がっつり、子供たちにも人気です❤
このレシピの生い立ち
スペアリブ、美味しくて好きなのに、骨の周りが食べにくい…。
それで、このスタイルの作り方にしてみました！

スペアリブのマーマレード煮込み

かなつとえ @cook_40066173

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材料

4人分

豚スペアリブ 800ｇ
塩コショウ少々
水 2カップ
マーマレード大さじ3
醤油大さじ3

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作り方

1

スペアリブに塩コショウを振り、フライパンで焼き目をつける。油はひきません！
2

スペアリブを圧力鍋で下ゆでします。
うちの場合、5分くらい加圧。
3

肉を取りだし、鍋に入れて、水・マーマレード・醤油を加え、アルミホイルの落し蓋をし、さらに蓋をして弱火で煮込む。
4

煮詰まってきたら裏表を返して、煮汁がほぼなくなり照りよくなったら出来上がり。

コツ・ポイント

圧力鍋で下ゆですることで、骨離れもよく、柔らかく食べやすくなります。
骨、途中で外れちゃうかも？です(*^_^*)

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かなつとえ @cook_40066173

2012/05/26 15:11に公開

基本的な料理から、自分のレパートリー以外の料理を探したり…といつも皆さんのレシピを参考にさせていただいています❤私は自分のレシピを娘に伝えるためにクックに投稿し始めました。でも、最近は私の掲載した「お弁当用♪オムライス」がじわじわとつくれぽ数を伸ばしつつあり、毎日それをチェックするのが楽しみになっています!(^^)!自分料理のつたないレシピですが、よろしければ見ていってくださいね❤

このレシピのキーワード

煮込みスペアリブマーマレード

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