揚げないコロッケ チーズ入り
ぴぃーたん @cook_40061669
油で揚げないからヘルシーなコロッケだけどクリームチーズをinしちゃいました。 美味しいです♪
このレシピの生い立ち
挽き肉の常備菜の塩そぼろをつくる途中でコロッケが食べたくなっちゃったので、ヘルシーに油で揚げないコロッケを作りました。
揚げないコロッケ チーズ入り
油で揚げないからヘルシーなコロッケだけどクリームチーズをinしちゃいました。 美味しいです♪
このレシピの生い立ち
挽き肉の常備菜の塩そぼろをつくる途中でコロッケが食べたくなっちゃったので、ヘルシーに油で揚げないコロッケを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
挽肉に下味調味料※を全て入れ炒めて水分をとばします。私はその前に一度茹でて油をおとします（ID:18918353）
-
- 2
ジャガイモはチンしてつぶしておきます。
-
- 3
人参、玉ねぎは微塵切りにして、オリーブオイルで軽く炒め、塩胡椒します。
-
- 4
1から3を混ぜたら中にクリームチーズを入れながら好みの形に成形し、ラップをして10分程なじませます。
-
- 5
小麦粉をまぶし、玉子液をくぐらせたらパン粉を満遍なくつけ、オーブンで7分。中のチーズが温まればOKです。
-
コツ・ポイント
★パン粉の乾煎り
★ヘルシーにこだわるなら挽き肉は湯通ししてから使うこと。私の場合は塩そぼろ（ID:18918353)を大量に作って使っています。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18972409
