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キムチ雑炊
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キムチ雑炊-レシピのメイン写真

キムチ雑炊

Eriyちゃん
Eriyちゃん @cook_40058775

野菜は何入れてもok!だって残り物ですもの。キムチとご飯と卵があれば出来ちゃう。
このレシピの生い立ち
暑い夏こそスタミナつけて辛くて熱いもの食べなきゃ!って思って冷蔵庫の残り物で作りました。汗かいて食べましょ。

野菜は何入れてもok!だって残り物ですもの。キムチとご飯と卵があれば出来ちゃう。
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暑い夏こそスタミナつけて辛くて熱いもの食べなきゃ!って思って冷蔵庫の残り物で作りました。汗かいて食べましょ。

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Eriyちゃん
Eriyちゃん @cook_40058775

野菜は何入れてもok!だって残り物ですもの。キムチとご飯と卵があれば出来ちゃう。
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暑い夏こそスタミナつけて辛くて熱いもの食べなきゃ!って思って冷蔵庫の残り物で作りました。汗かいて食べましょ。

野菜は何入れてもok!だって残り物ですもの。キムチとご飯と卵があれば出来ちゃう。
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暑い夏こそスタミナつけて辛くて熱いもの食べなきゃ!って思って冷蔵庫の残り物で作りました。汗かいて食べましょ。

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材料

1人分
  • ご飯 軽く1杯
  • 卵 1個
  • キムチ 適量
  • 水 300cc
  • ○中華だし 小さじ1/2~1
  • ○しょうゆ 小さじ1/2
  • ○砂糖 小さじ1/2
  • 生姜 適量(千切りしたもの)
  • ゴマ油 適量
  • ★お好みの野菜と肉
  • 豚肉
  • 白菜
  • 玉ねぎ
  • しいたけ
  • かぼちゃ
  • ☆万能薬味(切って合わせておくと便利)
  • ネギ
  • 紫蘇
  • みょうが
  • 生姜
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作り方

  1. 1

    入れる野菜を切る。鍋にごま油をひき千切りにした生姜を炒めて香りが出てきたら肉・野菜を炒める

  2. 2

    キムチを入れて少し炒めたら○を入れて味付けする。ご飯をいれて少し煮込む。

  3. 3

    卵を入れたら出来上がり

コツ・ポイント

野菜の中にかぼちゃとか甘みのあるものいれるとまろやかで美味しいです。
もっとガツンと食べたい時は焼き肉をのせてもいいかも!

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Eriyちゃん
Eriyちゃん @cook_40058775
2009/07/14 05:48に公開
食べるのも作るのも好き。計ったりするのが苦手で適当に ささって作りたいタイプなので レシピ見ても目分量で作ってます。
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このレシピのキーワード

ねぎ 大葉 白菜 豚肉 かぼちゃ しいたけ みょうが お肉 キムチ 卵 玉ねぎ ご飯 しょうが

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