手羽の塩麹焼き♡
話題の塩麹とオリーブオイルで洋風にアレンジ♡
このレシピの生い立ち
話題の塩麹で手羽を洋風に(*^_^*)
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しめじ、玉ねぎを切る
ローリエをみじん切りにする
手羽と玉ねぎを袋にいれる
3にローリエ、塩麹を入れてよく揉み込む。1時間置く。
オリーブオイルをひき、手羽を先に炒めて火を通す。
手羽に火が通ったらお皿に盛り、同じフライパンでしめじと玉ねぎを炒める。オリーブオイルを足してもいいです。
しめじと玉ねぎに火が通ったら手羽の上に盛り付けて完成☆
塩麹ははねやすく、焦げやすいので気をつけてくださいね(*^_^*)
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