トルティーヤ生地でカリカリピザ
monimonico @cook_40050561
カリカリ生地です。
飽きたら大人はサルサをかけて。
コーングリッツがなければ全量小麦粉でもOKです。
このレシピの生い立ち
ピザソースはカゴメのかけるトマトを使用しました。
今回の具は冷凍細アスパラ、冷凍ホウレンソウ、ソーセージ、コーン、プチトマトでした。
トルティーヤ生地でカリカリピザ
カリカリ生地です。
飽きたら大人はサルサをかけて。
コーングリッツがなければ全量小麦粉でもOKです。
このレシピの生い立ち
ピザソースはカゴメのかけるトマトを使用しました。
今回の具は冷凍細アスパラ、冷凍ホウレンソウ、ソーセージ、コーン、プチトマトでした。
アプリでひらく作り方
- 1
粉類を量り、すべてボウルに入れます。
少しずつ水を加えてまぜます。 - 2
最初はぽろぽろしますが、次第にまとまってきます。水が足らなければ、少しずつ足します。（分量外）
- 3
まとまった生地を捏ね、4つに分割します。麺棒などで1mm程度の厚さに延ばします。
- 4
油をひいた熱したフライパンで焼きます。テフロン加工なら油はなくてもOK。
- 5
表面が乾いてきたら、裏返します。部分的に焦げ目がついていればOK。
- 6
ピザソースを塗り、具と溶けるチーズを載せて、しばらく焼きます。チーズが溶けたら出来上がり。
コツ・ポイント
フライパンは26cmのものを使用。
焼きあがったものは包丁でなかなか切れないので、小さく焼いたほうがいいかもしれないです。
かなり固めのカリカリに仕上がるので、乳幼児には向かないかも。。。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18972729
