✿タレを作る。
鍋にタレの材料全部を入れ、強火で照りが出るまで煮る。

手羽に片栗粉をまぶし、160℃の油で揚げる。
↑片栗粉は袋に入れて振ってまぶすと楽チン♪

揚がったらタレをつけ、コショウとごまをかける。