簡単★キウイジャム（コンフィチュール）
kaikinmama @cook_40052139
ヨーグルトに入れるのにピッタリな、ちょっと緩めなジャム（コンフィチュール）です。とっても贅沢でおいしい～♪
このレシピの生い立ち
手作りいちごジャムを作ったら、あまりのおいしさに感動して、いろんな果物でも作ってみました。もともとのキウイの酸味が苦手なので、ジャムの方が断然おいしいとお気に入りに♡
簡単★キウイジャム（コンフィチュール）
ヨーグルトに入れるのにピッタリな、ちょっと緩めなジャム（コンフィチュール）です。とっても贅沢でおいしい～♪
このレシピの生い立ち
手作りいちごジャムを作ったら、あまりのおいしさに感動して、いろんな果物でも作ってみました。もともとのキウイの酸味が苦手なので、ジャムの方が断然おいしいとお気に入りに♡
アプリでひらく作り方
- 1
キウイの皮を剥き、こまかく切って、鍋に入れる。
- 2
砂糖を入れ、まんべんなくからませ、半日程度そのままにしておく。
-
- 3
水分が出てきたら、レモン汁を絞り入れ、5分～10分最初中火で、煮立ってきたら弱火にしてあくを取りながら煮る。
- 4
キウイがしんなり、ややとろみが出てきたところで火を止め、冷めるまで放置。
-
- 5
冷めてますますとろみが出て、色が鮮やかになつてきたら出来上がり～♪
- 6
ヨーグルトにかけたり、お好きなアレンジで召し上がれ♡
-
コツ・ポイント
煮ていると色が黄色くなり焦りますが、冷めればまたキウイらしい色に戻るので大丈夫です。キウイのもともとの酸味と好みで、砂糖の量は調整して下さい。
つくれぽ
今まで料理はセンス！と、レシピを見たり分量を計ったりもしたことがなかったのですが、最近きちんとレシピ通り作ると、もっとおいしくいろんなものが作れることに気付きました♪そして自分の料理も発表したい！という気持ちがむくむく★ぱぱっと出来る簡単なものばかりで自己満足ですが、少しでもみなさんのお役にたてたらうれしいです♡
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