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漬け込んだ鶏肉で作る☆チキンライス
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漬け込んだ鶏肉で作る☆チキンライス-レシピのメイン写真

漬け込んだ鶏肉で作る☆チキンライス

ゆみぃマム
ゆみぃマム @cook_40152182

自作チャーシューだれで漬け込んだコクのある鶏肉を使いケチャップライスにした一品♡これが子供達、凄く喜んで食べてくれます♫

このレシピの生い立ち
鶏肉の美味しさが格段と違うので、我が家では　このケチャップライスが多いです♫

自作チャーシューだれで漬け込んだコクのある鶏肉を使いケチャップライスにした一品♡これが子供達、凄く喜んで食べてくれます♫

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鶏肉の美味しさが格段と違うので、我が家では　このケチャップライスが多いです♫

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漬け込んだ鶏肉で作る☆チキンライス

ゆみぃマム
ゆみぃマム @cook_40152182

自作チャーシューだれで漬け込んだコクのある鶏肉を使いケチャップライスにした一品♡これが子供達、凄く喜んで食べてくれます♫

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材料

４人分
  • 自作チャーシューだれ　レシピID :18971122
  • ご飯 人数分
  • 鶏もも肉 200～300
  • チャーシューだれ 大１
  • 玉葱(スライス) １個
  • バター 大１
  • 白ワイン 大２
  • Aケチャップ 大５～６
  • Aウスターソース 大２
  • A砂糖 小１
  • 乾燥パセリ
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作り方

  1. 1

    ビニール袋に適当な大きさに切った鶏もも肉とチャーシューだれを加え
    揉み込んで１時間程、漬けておく
    １日でも２日でもOK

  2. 2

    Aのソースを混ぜ合わせておく

  3. 3

    フライパンを熱して鶏もも肉を入れ焼いていく
    両面焼けたら
    スライスした玉葱を加え炒める

  4. 4

    玉葱が透き通ってきたら白ワインを加え蓋をして２・３分、蒸し焼きにする

  5. 5

    蓋を開けて
    水分が飛ぶまで炒め
    水分が飛べばバターを入れご飯を加え
    炒めていく

  6. 6

    中央を開けて
    Aのソースを流し入れ
    全体に絡むように混ぜていく

  7. 7

    最後に乾燥パセリをかけて混ぜ合わせれば
    できあがり☆

    • 漬け込んだ鶏肉で作る☆チキンライス作り方7写真
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ゆみぃマム
ゆみぃマム @cook_40152182
2012/06/01 10:56に公開

このレシピのキーワード

チキンライス チャーシュー 鶏もも肉 バター 玉ねぎ ご飯 ケチャップ

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