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塩麹でカボチャの煮
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塩麹でカボチャの煮-レシピのメイン写真

塩麹でカボチャの煮

みのたい
みのたい @cook_40152618

簡単で美味しいです(*^^*)
このレシピの生い立ち
話題の塩麹!何にいれても美味しいだろうと、作ってみたら美味しかったので!

簡単で美味しいです(*^^*)
このレシピの生い立ち
話題の塩麹!何にいれても美味しいだろうと、作ってみたら美味しかったので!

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塩麹でカボチャの煮

みのたい
みのたい @cook_40152618

簡単で美味しいです(*^^*)
このレシピの生い立ち
話題の塩麹!何にいれても美味しいだろうと、作ってみたら美味しかったので!

簡単で美味しいです(*^^*)
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話題の塩麹!何にいれても美味しいだろうと、作ってみたら美味しかったので!

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材料

  • カボチャ 1/4
  • 水 300cc
  • 粉末ダシ 小1/2
  • 酒 大3
  • 砂糖 大2
  • 塩麹 大1
  • 薄口醤油 小2
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作り方

  1. 1

    鍋にカボチャ、水をいれ沸騰したらダシ・酒・砂糖を入れる。

  2. 2

    塩麹・薄口醤油を入れたら中火で柔らかくなるまてま煮る。(5分~10分)

コツ・ポイント

一度冷ました方が味がしみて美味しいです(*^^*)

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みのたい
みのたい @cook_40152618
2012/06/04 00:22に公開

このレシピのキーワード

煮物 かぼちゃ こうじ 酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18973101
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