上記の材料を、お好みのサイズに切っておきます。

熱したフライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、オイルに香りが移るよう弱火で炒めます。

2のフライパンに、ウインナー・アスパラ・ズッキーニの順に材料を入れ、しょうが汁・アンチョビを入れ炒めます。

3を炒めている途中で、白ワインをふりかけます。

仕上げに、ブラックペッパー・レモン汁をお好みでかけて完成です☆
（味が物足りなかったら塩こしょうで調節してください。）