楽チン~鶏肉と玉ねぎのチリソース蒸し煮

SandyMiao
SandyMiao @cook_40052790

電子レンジなら油を使わずにできるので、ヘルシーでさっぱり蒸し煮です。あっという間に美味しいおかずが作れます。
このレシピの生い立ち
油を控えめに取るようにしているので、最近よく電子レンジを使います。

楽チン~鶏肉と玉ねぎのチリソース蒸し煮

電子レンジなら油を使わずにできるので、ヘルシーでさっぱり蒸し煮です。あっという間に美味しいおかずが作れます。
このレシピの生い立ち
油を控えめに取るようにしているので、最近よく電子レンジを使います。

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 100g
  2. 玉ねぎ(小) 1個
  3. こねぎ(小口大に切る) 適量
  4. 調味料A(肉の下味)
  5. オイスターソース 大匙1
  6. しょうが汁 小匙1
  7. 小匙1
  8. にんにくすりおろし 小匙1
  9. こしょう 少々
  10. 調味料B(煮汁)
  11. タイ風のチリソース 大匙1
  12. 大匙1
  13. めんつゆ(2倍濃縮) 大匙1

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切って、調味料Aで下味する。

  2. 2

    玉ねぎを薄切りにする。耐熱皿に調味料Bをいれ、玉ねぎを加え、混ぜる。ふたまたはラップをしてレンジに約1分かける。

  3. 3

    1の鶏肉を2に並べて、またラップし、約2分加熱する。ヘラで混ぜたら、また2分加熱する。

  4. 4

    器に盛り、小葱を飾る。

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SandyMiao
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料理を習ったり、旅行を楽しんだりしていて、充実した暮らしをしています。節約でヘルシーな料理が一番興味深いです。学べば 学ぶほど、知っていることがどれほど少ないか、ますます気付きます。試行錯誤を繰り返しながら、めきめき腕をあげていきます。
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