玉ねぎをみじん切りにし、油をひいたフライパンでしんなりするまで炒めたら、ソースの調味料を入れて、少し煮詰めておきます。

鶏もも肉は開いて脂肪をとり、軽く叩いて伸ばしたら、皮の面をフォークで刺して数ヵ所に穴を開けます。

軽く塩・胡椒をして、一口大に切って魚の焼き台に皮を上にして並べて、火をつけて、焼いていきます。

皮がこんがりして焼き色がついてきたら、裏返して焼いていきます。

こんがりしてきたら、器にもり、1のソースをかけたら、完成です‼