サラダチキンで簡単☆チキン南蛮風
サラダチキンを使ってるので火の通りを心配せずに作れます！
写真は甘酢だれ無しですが、それでもおいしいです！
このレシピの生い立ち
コツの所で無駄話をしてしまった…
チキン南蛮食べたいけど作るのめんどくせーなーそういや冷蔵庫にスモークチキンあったなーーってのがはじまりです
スモークチキンはローソンのものを使っています
☆タルタルソースにわさび入れてもおいしかったです
サラダチキンで簡単☆チキン南蛮風
サラダチキンを使ってるので火の通りを心配せずに作れます！
写真は甘酢だれ無しですが、それでもおいしいです！
このレシピの生い立ち
コツの所で無駄話をしてしまった…
チキン南蛮食べたいけど作るのめんどくせーなーそういや冷蔵庫にスモークチキンあったなーーってのがはじまりです
スモークチキンはローソンのものを使っています
☆タルタルソースにわさび入れてもおいしかったです
アプリでひらく作り方
- 1
卵はよく溶かしておく(揚げ衣用と、タルタルソース用合わせて2個です)
甘酢だれの砂糖と醤油(1:1の分量)を弱火にかける - 2
砂糖が醤油になじんだら火をとめてよく冷ましそこに酢(砂糖に比べて:1.5くらいの割合)を加える
チキンは一口サイズに切る - 3
たまねぎを細みじん切りにし、5分ほど水にさらしておく
その後よく水気をしぼり容器に入れマヨネーズと混ぜ合わせる - 4
フライパンに多めの油を熱しておき
カットしたチキンを溶き卵にくぐらせ、フライパンで焼く(弱～中火) - 5
両面焼いたら甘酢だれにくぐらせ皿に盛る(チキン完成)
残った卵はしっかり焼き、たまねぎと混ぜ合わせればタルタル擬きの完成
コツ・ポイント
甘酢だれの砂糖醤油酢の割合は(1:1:1.5)もしくは(2:2:3)って感じです。好みもあると思うので調節はおまかせします！
タルタルももはや玉ねぎサラダ！って感じです
私はこれがすき笑
甘酢だれは余れば片栗粉で天津飯とかいいですよね
つくれぽ
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