かわいい!煮込みハンバーグ
味も大事だけれど見栄えにもこだわってみました^^
このレシピの生い立ち
ハンバーグの中まで火を通すのは案外難しいが煮込んでしまえば簡単!
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ハンバーグの中まで火を通すのは案外難しいが煮込んでしまえば簡単!
たまねぎをみじん切りにし、油をしいたフライパンで炒めます。しんなりしたらボールにとり、冷まします。
ボールに合いびき肉、たまねぎ、卵、ナツメグ、塩、こしょう、細かくしたパンの耳をいれこねます。
形をつくり、フライパンでやいていきます。
その間、鍋で切ったにんじん、ブロッコリーを茹でます。
ハンバーグが大体焼けたら、ソース類をすべていれ、ぐつぐつ5分程煮たら完成です!
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