色とりどり!栄養満点ポテトサラダ☆
かなきゅう @cook_40060424
電子レンジで作れるので、時短・ガス代節約になります!
色とりどりで美味しいポテトサラダです♡
このレシピの生い立ち
ポテトサラダが大好きで、簡単に作れる方法を自分なりに考えてみました(・∀・)
色とりどり!栄養満点ポテトサラダ☆
電子レンジで作れるので、時短・ガス代節約になります!
色とりどりで美味しいポテトサラダです♡
このレシピの生い立ち
ポテトサラダが大好きで、簡単に作れる方法を自分なりに考えてみました(・∀・)
作り方
- 1
きゅうりをスライサーで切り、分量外の塩を振り、放置。
- 2
ジャガイモは皮を剥いて薄めに切り、水に浸しておく。
- 3
玉ねぎ、ニンジンをみじん切り。
ハムは小さく四角に切る。 - 4
ジャガイモの水を捨て、ラップをかけてレンジで4分程チンする。
- 5
ジャガイモから出た水を捨て、フォークの背で潰す。
潰れにくかったらあと1分程電子レンジでチン。 - 6
熱いうちにマヨネーズを少し入れて馴染ませる。
- 7
玉ねぎ、ニンジンもラップをかけ、電子レンジで3分程チン。
- 8
7の玉ねぎ、ニンジンの水分を捨て、6のジャガイモに混ぜる。
冷蔵庫で常温まで冷やす。 - 9
1のきゅうりの水を絞る。
- 10
7にハムときゅうりを混ぜ、☆の材料をお好みで入れ、混ぜたら出来上がり!!
コツ・ポイント
ジャガイモ、玉ねぎ、ニンジンを電子レンジにかけた後は、水を捨てて下さい。
捨てないと水っぽくなっちゃいます。
余ったブロッコリーの茎や、ゆで卵を入れても色合いが綺麗になりますよー☆
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