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塩鮭レモンチーズ焼
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塩鮭レモンチーズ焼-レシピのメイン写真

塩鮭レモンチーズ焼

はぁとれすとらん
はぁとれすとらん @cook_40051247

冷めた焼き鮭を再生。
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冷めた焼き鮭を使って何か一品作りたいと思い考えました。

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材料

1〜2人分
  • 塩鮭 40g
  • レモン果汁 大さじ1
  • 粗挽き胡椒 少々
  • ピザ用チーズ 40g
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作り方

  1. 1

    焼いた塩鮭の身をほぐす。レモン果汁と粗挽き胡椒を加えフライパンで軽く煎る。

  2. 2

    クッキングシートに5等分した鮭を円形になるように平らに敷き、その上にチーズをのせる。

  3. 3

    オーブントースターで焼き色が着くまで焼く。トースターから出し、少し固まってきたら、はがして鮭を内側にして半分に折る。

コツ・ポイント

鮭の生臭みをレモンが消してくれます。あまり塩辛いものは避けましょう。

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はぁとれすとらん
はぁとれすとらん @cook_40051247
2012/05/29 11:59に公開

このレシピのキーワード

甘塩鮭 ピザ用チーズ

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