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イングリッシュスコーン-レシピのメイン写真

イングリッシュスコーン

なたーりや
なたーりや @cook_40078306

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材料

  • A薄力粉 250g
  • A砂糖 20g
  • Aベーキングパウダー 7g
  • A塩 ひとつまみ
  • 無塩バター 70g
  • 卵 1個
  • 牛乳 70g
  • 艶出し用牛乳 適量
  • ドライフルーツ等 お好みで
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作り方

  1. 1

    Aをふるう。
    または泡立てきで混ぜる

    • イングリッシュスコーン作り方1写真
  2. 2

    バターをレンジで溶かす。
    Aに数回分けて入れ、両手のひらでだまをすりつぶすように擦り、そぼろ状にする。

    • イングリッシュスコーン作り方2写真
  3. 3

    生地の中心を窪ませ、卵と牛乳(ドライフルーツ)を入れ、ゴムベラで混ぜる。
    ひとまとめにし、1時間程休ませる。

  4. 4

    休ませたら天板にクッキングシートを敷き、型抜きの準備。
    オーブンを180℃で温める。

  5. 5

    生地を厚さ1.5cm位に伸ばし、型抜きする。
    天板に間隔を開けてのせ、艶出し用牛乳を塗り、オーブンで20分焼く。

    • イングリッシュスコーン作り方5写真

コツ・ポイント

オーブンの温度・時間は目安です。
微調整お願いします。

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なたーりや
なたーりや @cook_40078306
2012/05/29 09:12に公開
ちゃんと料理を作り始めて数ヶ月… かなりの初心者ですが思いついた料理などのレシピを公開していこうと思います(^_^)
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このレシピのキーワード

イングリッシュスコーン ドライフルーツ 牛乳 薄力粉 卵

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18973744
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