蓮根の梅マヨサラダ

Name: 蓮根の梅マヨサラダ
Yield: 3〜4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 蓮根(セブンiの水煮使用) １節; シーチキン 1/2缶〜; きゅうり １/2本; 大葉 4〜5枚; 梅干し 4〜5粒; マヨネーズ 大2; めんつゆ 大１強

めーちこ @cook_40060855

やめられない〜止まらない〜♪サッパリおいすぃ〜サラダです☆
このレシピの生い立ち
蓮根の水煮を買ったはいいが、きんぴらや煮物は食べたくないし…暑い時期に美味しいサラダにしたら、ヒットー！

蓮根の梅マヨサラダ

めーちこ @cook_40060855

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材料

3〜4人分

蓮根(セブンiの水煮使用) １節
シーチキン 1/2缶〜
きゅうり１/2本
大葉 4〜5枚
梅干し 4〜5粒
マヨネーズ大2
めんつゆ大１強
※好みで大葉やごまをトッピング

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作り方

1

蓮根、きゅうりは食べやすい大きさに切る。梅干しは種を取ってたたく。大葉は千切りに。
2

全てを和えるだけ♪手間なしです☆

コツ・ポイント

私は小さめのはちみつ梅を使用。梅干しに合わせて個数など調節してください。蓮根は厚めのいちょう切り、きゅうりは斜め切りにし、断面を更にザクザク切り、食感を残しました☆

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つくれぽ

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めーちこ @cook_40060855

2012/06/05 01:03に公開

基本、テキトー(^^ゞなんとかなるよ、と毎日を過ごしております。15歳と12歳の男の子、9歳の女の子のママをしてます。男子はワンパクすぎて怒鳴り声は日常茶飯事^_^;念願の女子は男勝りの気の強さ(笑)料理は好きだが腕はなく…メニューも偏りすぎ(涙)テキトー人間なんで計量もテキトー。同じもの作っても味が違うので、おいしいと言われても、二度と同じものは作れません(笑)

このレシピのキーワード

サラダツナ大葉れんこんキュウリ梅ぼしゴマ

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