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糖質オフ レンジで簡単!わらび餅風
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糖質オフ レンジで簡単!わらび餅風-レシピのメイン写真

糖質オフ レンジで簡単!わらび餅風

お絹タン
お絹タン @cook_40085672

糖質は、きな粉とトロミ剤のみ!  2012.6.20改定。
このレシピの生い立ち
暑くなってきたら、やっぱり、わらび餅が食べたい〜♪ って事でクックのレシピを簡単!糖質オフ仕様にアレンジ〜。
エクレアさんのアドバイスにより、介護用トロミ剤を使ってみました。口当たり、よくなりました♪ ありがとうございます〜

糖質は、きな粉とトロミ剤のみ!  2012.6.20改定。
このレシピの生い立ち
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エクレアさんのアドバイスにより、介護用トロミ剤を使ってみました。口当たり、よくなりました♪ ありがとうございます〜

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糖質オフ レンジで簡単!わらび餅風

お絹タン
お絹タン @cook_40085672

糖質は、きな粉とトロミ剤のみ!  2012.6.20改定。
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暑くなってきたら、やっぱり、わらび餅が食べたい〜♪ って事でクックのレシピを簡単!糖質オフ仕様にアレンジ〜。
エクレアさんのアドバイスにより、介護用トロミ剤を使ってみました。口当たり、よくなりました♪ ありがとうございます〜

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材料

  • ☆水  250cc
  • ☆人工甘味料 砂糖で20g
  • ☆グアーガム又はトロミ剤(あれば) 2〜3g
  • クイックゼラチン 5g
  • きな粉 お好み
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作り方

  1. 1

    耐熱性ボールに、☆印を入れて、ラップをして、レンジ600w 2分30秒程加熱します。

  2. 2

    クイックゼラチンを①に加え、よく混ぜます。グアーガム又はトロミ剤を、少量ずつ溶かし、よく混ぜます。

  3. 3

    タッパー等に入れて、あら熱がとれたら、冷蔵庫でよく冷やします。お好みで、きな粉等かけて食べて下さいね〜!

コツ・ポイント

トロミ剤は、介護用『つるりんこ』株式会社クリニコを使用。3g当たり糖質2g。きな粉は、一般的に、100g当たり糖質約14g。グアーガムは、むっちり感・トロミ剤は、つるっと感がでます。好みで、どうぞ〜♪

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お絹タン
お絹タン @cook_40085672
2012/05/29 13:39に公開

このレシピのキーワード

わらびもち きな粉 ゼラチン

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18973835
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