耐熱性容器に、バターを入れ溶かします。（レンジ600w30秒）溶けたバターに☆印オイルを入れます。

卵を卵白と卵黄に分けます。卵白に人工甘味料を入れ、ハンドミキサーで角がたつまで、しっかり泡立てます。

卵黄にシロップ・牛乳を入れて、ハンドミキサーで白く、もったりするまで泡立てます。バニラオイル・①を入れて混ぜます。

②の卵白生地に、③の卵黄生地を加えて、混ぜます。大豆粉を加え、さっくり混ぜます。

熱した卵焼きフライパン等に油を薄く塗ります。生地を卵焼きの要領でくるくる巻いて焼きます。

生地は、スプーン等で薄く伸ばしながら焼きます。あら熱がとれたら、ラップに包んで冷やします。