キャベツは千切りに、玉ねぎはスライスし、ベーコンは適当な大きさに切る。

フライパンに軽くサラダ油(分量外)をひき、キャベツと玉ねぎを炒める。

火を弱めて、水でといだコンソメを入れて、蓋をする。

水分が少なくなったら、穴を４ヵ所あけて、穴以外の場所にベーコンを置く。

４の穴の中に、卵を１つずつ割り入れ、蓋をして、卵の周りが白っぽくなるまで弱火にする。(塩、胡椒をふる)

白身が白っぽくなったら、蓋をしたまま火を止めて蒸して、できあがり。