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塩麹&2種類のソースで豪華な一品に♪
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塩麹&2種類のソースで豪華な一品に♪-レシピのメイン写真

塩麹&2種類のソースで豪華な一品に♪

たまのん
たまのん @cook_40023420

ソースを可愛く飾り付ければ、お安いお肉も特別な一品に(*´∇｀*)

このレシピの生い立ち
肉の日セールで100g98円のお肉を購入！！！どうにか豪華に仕上げたくて彩綺麗なソースを考えつきました(ﾉ)´∀｀(ヾ)♪

ソースを可愛く飾り付ければ、お安いお肉も特別な一品に(*´∇｀*)

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たまのん
たまのん @cook_40023420

ソースを可愛く飾り付ければ、お安いお肉も特別な一品に(*´∇｀*)

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材料

2人分
  • ステーキ肉 2枚
  • 塩麹 小匙1
  • 赤ワイン 大匙1
  • バジルペースト 小匙1
  • ピザソース 大匙1
  • オリーブオイル 小匙1
  • 水菜 適量
  • プチトマト 適量
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作り方

  1. 1

    お肉を赤ワインと塩麹を混ぜたものに漬け込み1時間ほど寝かせる。（1日寝かせてもOK）

  2. 2

    ソース作り
    バジルペースト・ピザソースそれぞれにオリーブオイルを小匙1ずつ混ぜる。

  3. 3

    フライパンに少量の油をひき、お肉を焼く。

  4. 4

    お皿に盛り付けて完成♪

コツ・ポイント

塩麹で簡単に柔らかく仕上がります✩ソースはスプーンで可愛く盛り付けてね(●'ｗ'●)♪

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たまのん
たまのん @cook_40023420
2012/06/03 09:16に公開

このレシピのキーワード

水菜 ミニトマト こうじ 赤ワイン ステーキ肉

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