黒豆１カップを洗います。

３倍の水を入れ、炊飯器で普通炊きします。
（MaynyanさんのID:1076226　参考）

水を切ります。

（お好みで）乾燥昆布をさっと水でキレイにし、角切りにしておきます。

鍋に２カップの水を入れ、３.と４.の昆布を入れ昆布が柔らかくなるまで(５分くらい)水煮します。

☆の砂糖と梅エキス(その他代用物)合わせて１/２カップにします。

そこに醤油を加え合わせて１カップにします。

５.に７.を加え、更にオリーブオイルを加え中火で煮立てます。

沸騰したら弱火にし、20～30分(水分が適度になくなるくらい)になったら、ゴマを加えます。

更に５分ほど煮て完成です。