人参を細切りにして、強めの塩で揉み、水気をよくきる。

皮目を下にして、2をのせます。

クルクル巻きます。

ラップで包み、両端をかた結び。

沸騰したお湯に入れて、1分。

蓋をして、90分放置したら。

出来上がりです。