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蒸し鶏とお豆腐ディップ
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蒸し鶏とお豆腐ディップ-レシピのメイン写真

蒸し鶏とお豆腐ディップ

ゆゆてぃこ
ゆゆてぃこ @cook_40200083

蒸した鶏ささみと生野菜を、ミキサーにかけた豆腐ディップでヘルシーにいただきま〜す
このレシピの生い立ち
豆腐のディップは和でも洋でも使えるので結構活躍してくれます。

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ゆゆてぃこ
ゆゆてぃこ @cook_40200083

蒸した鶏ささみと生野菜を、ミキサーにかけた豆腐ディップでヘルシーにいただきま〜す
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豆腐のディップは和でも洋でも使えるので結構活躍してくれます。

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材料

2人分
  • 鶏ささみ肉 2つ
  • キュウリ 1本
  • 赤ピーマン 1こ
  • ディップ
  • 　絹ごし豆腐 半丁
  • 　みそ 大さじ1
  • 　だし汁 大さじ2
  • 　塩 少々
  • 　酒 大さじ1
  • 下準備
  • 　酒 大さじ3
  • 　塩 少々
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作り方

  1. 1

    鶏ささみ肉に酒をふり、レンジで火が通るくらいに温め、手で細かくさく

  2. 2

    キュウリと赤ピーマンは細長く切って塩で軽く揉み、水気を切る

  3. 3

    ディップを作ります。
    豆腐、塩、だし汁と酒で軽くのばしたみそを、ミキサーにかける

  4. 4

    器に盛りつけて完成〜♡

コツ・ポイント

ディップをちょっと濃い味で作って、いろんな蒸し料理につけても美味しいです。
ミキサーが家にない時は、泡立て器とヘラで地道に潰し混ぜました。。。

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ゆゆてぃこ
ゆゆてぃこ @cook_40200083
2012/05/30 00:17に公開
美味しいものはゆっくり味わいたいものです〜東京下町で、フリーカメラマンの主人と、やんちゃな愛犬（ヨーキー♂）との3人で暮らすのんびり主婦です。
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このレシピのキーワード

ディップ キュウリ ささみ 酒 絹ごし豆腐 味噌

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