一緒に撮り忘れましたが、これ+マーガリンのtotal6品の材料を用意します。

まず、ビスケットを袋のままタオルにくるんで麺棒で砕きます。
改良版では、バタークッキー＆バター使用。

フライパンに砕いたビスケットとマーガリンをいれ、マーガリンが溶け全体に馴染み、茶色く香ばしくなってきたら火を止めます。

大体この色くらい。中火で、時間にしたら２～３分程。

改良版でも、焼き色同じくらいで。

今回１８センチのシリコン型使用。この中に炒めたビスケットをいれてあら熱をとります。

あら熱をとってアルミを乗せて上から押します。(最後型から外す時にポロポロ崩れないようにする為に敷き詰めます。)

敷き詰め終わったらたまごを軽く角が立つくらいまでハンドミキサーで混ぜます。約１分程。

このくらい。

今回は砂糖は三温糖を使用。クリームチーズ、砂糖、ヨーグルトをハンドミキサーでダマがなくなるまでまぜます。約２分程。

このくらい。

クリームチーズにダマがある場合少し温めると無くなりやすいです。

そして先ほど混ぜたたまごとクリームチーズを混ぜます。ハンドミキサーで約1分。

そして土台のビスケットを敷き詰めた型に流し込みます。

170℃で余熱しておいたオーブンで80分焼きます。

改良版は180度で30分

焼きあがったら一時間ほど冷まし、冷めたら冷蔵庫で一晩寝かします。(朝作ったら夕方には食べれます。)

濃厚なので１２カットにしても１カットは充分なｻｲｽﾞです。小さめで作りたい方は材料の量を半分にしてみて下さい！

改良版
材料の
土台部分を変更。
焼き時間も
180度30分に変更。

ベイクド、、というよりもNYチーズケーキや半熟チーズケーキのような仕上がりになります。

改良日2014.11.6