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簡単ヘルシー♪キノコたっぷり豚丼
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簡単ヘルシー♪キノコたっぷり豚丼-レシピのメイン写真

簡単ヘルシー♪キノコたっぷり豚丼

もこもこのびたん
もこもこのびたん @cook_40039404

豚肉とマイタケ・しめじだけの我が家のてっぱん丼☆こしょうをしっかりきかすのがおいしいよ(^^)/~

このレシピの生い立ち
近所にあるカフェではいろいろなまかない丼が食べられます。とっても美味しくって全種類制覇!をしたい・・・。我が家のまかない丼?です

豚肉とマイタケ・しめじだけの我が家のてっぱん丼☆こしょうをしっかりきかすのがおいしいよ(^^)/~

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簡単ヘルシー♪キノコたっぷり豚丼

もこもこのびたん
もこもこのびたん @cook_40039404

豚肉とマイタケ・しめじだけの我が家のてっぱん丼☆こしょうをしっかりきかすのがおいしいよ(^^)/~

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豚肉とマイタケ・しめじだけの我が家のてっぱん丼☆こしょうをしっかりきかすのがおいしいよ(^^)/~

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材料

3人分
  • 豚薄切り肉 150g
  • 舞茸・シメジなど 2袋
  • しょう油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1(なくてもいい)
  • 粉末かつおだし 少々
  • 黒こしょう たっぷり
  • 好みで大葉やネギを 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉を細切りにする。豚肉と食べやすくほぐしたマイタケと調味料を鍋に入れて豚肉をほぐしながら火を通す

    • 簡単ヘルシー♪キノコたっぷり豚丼作り方1写真
  2. 2

    どんぶりにご飯を入れて具をのせたら、たっぷりこしょうをかける。できあがり!!

    • 簡単ヘルシー♪キノコたっぷり豚丼作り方2写真
  3. 3

    あれば、ねぎや大葉をのせてください。夏は大葉・冬はネギたっぷりがおすすめです。

  4. 4

コツ・ポイント

こしょうをきかせたら最高においしい。こんなに!っていうぐらいかけるのが、我が家風☆最初はショウガを入れていろいろ味を工夫したけれど、すっきりとした味に落ち着きました。こしょうの香りが豚肉のにおいを消してぴりっとした香りと味があとを引きます。

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もこもこのびたん
もこもこのびたん @cook_40039404
2012/05/29 12:46に公開
お菓子作りが大好きです。お菓子のにおいをかぐとそれだけで満足して、いやされます\(^^)/自分で食べるのはもちろん好きだけれど、自分で食べなくても家族や周りの人に食べてもらえると以外と満足??最近は、一人暮らしの子どものためのお手軽レシピを考えています。
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このレシピのキーワード

豚丼 ねぎ 大葉 シメジ まいたけ 豚薄切り肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18974419
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