鶏ハムと春雨と貝割れ大根のさっぱりサラダ
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ @kitchen_935432
鶏ハムを作った際のスープを使い、さっぱりしつつも風味とコクのある春雨サラダ。鶏ハム、セロリ、貝割れ大根と具だくさんです♪
このレシピの生い立ち
さっぱりとしつつも、深みのあるたれの春雨サラダを作りたいなと思って作りました。
アプリでひらく作り方
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★エスニックだれ
玉ねぎ、にんにく、しょうがをみじん切りにして、醤油と鶏ハムスープと混ぜ合わせておく。 -
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春雨を茹でて、よく水気を切って、長いようなら食べやすい長さに切る。卵で薄焼き卵を作り、１×５ｃｍの短冊切りにする。
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鶏ハムを１ｃｍ角に切り、セロリを太い根元は縦半分に切って薄切りにする。貝割れ大根は根を切り落とし水で洗って種を取り除く。
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- 4
ボウルに春雨、鶏ハム、エスニックだれを入れてよく混ぜ合わせて春雨に味が回ったら、セロリと貝割れ大根を入れて混ぜ出来上がり
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※参考レシピ
★レンジでチン♪超簡単！絶品チキンハム★https://cookpad.wasmer.app/recipe/644809 -
コツ・ポイント
今回使った鶏ハムは粗挽きこしょうを周りにまぶして作っています。
もし、鶏ハムに使っていない場合は、たれに粗挽きこしょうを使ってください。
卵１個を炒り卵にして入れても美味しいですよ♪
リアクション
レシピ作者
簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18974426
