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年糕入りの白菜スープ
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年糕入りの白菜スープ-レシピのメイン写真

年糕入りの白菜スープ

雅子美食
雅子美食 @cook_40052338

お土産で四川年糕（nian gao）をもらいました、簡単でおいしいスープでいただきました
このレシピの生い立ち
初めて年糕を食べた、歯ごたえがとてもよく、お鍋にも合うと思います

お土産で四川年糕（nian gao）をもらいました、簡単でおいしいスープでいただきました
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初めて年糕を食べた、歯ごたえがとてもよく、お鍋にも合うと思います

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雅子美食
雅子美食 @cook_40052338

お土産で四川年糕（nian gao）をもらいました、簡単でおいしいスープでいただきました
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初めて年糕を食べた、歯ごたえがとてもよく、お鍋にも合うと思います

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材料

2人分
  • 年糕 400g
  • 白菜 1/8株
  • 豆苗 1/2株
  • だし汁 2人分
  • 砂糖 こさじ1
  • 塩 こさじ1
  • 青ネギ 少々
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作り方

  1. 1

    原料は100%お米です

    • 年糕入りの白菜スープ作り方1写真
  2. 2

    年糕を一口大きさに切り、白菜を繊維に沿って3cm長さの千切りに切り、豆苗を段切り

  3. 3

    だし汁を沸かして、白菜と調味料を入れ、蒸気が出たら年糕をいれ、柔らかくまでにる

  4. 4

    容器に豆苗をいれ、上にスープを入れて、青ネギのせて完成

  5. 5

    年糕トマトスープです。
    材料：豚肉、トマト、玉ねぎ、人参、ニラ、水、砂糖、塩、胡椒粉

    • 年糕入りの白菜スープ作り方5写真

コツ・ポイント

年糕を入れてから、煮過ぎないように

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雅子美食
雅子美食 @cook_40052338
2018/10/08 06:29に公開
中国語講師です、中国語版の美食天下から引っ越してきました。中国語雅子美食日記　http://home.meishichina.com/space-205091.html
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このレシピのキーワード

白菜 豆苗 青ネギ

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