スパゲティを茹でます。

スパゲティを茹でてる間にしめじと明太子をほぐします。

しめじはオリーブオイルで炒めておきます。

明太子、牛乳、粉チーズ、卵黄を和えておきます。

スパゲティが茹で上がったら炒めておいたしめじと合わせて和風だしとしょうゆで炒めます。

④にスパゲティを投入してよく絡めてお皿に盛ります。