冷凍ポテトカレー炒め
Ｂarmakiuma @cook_40073146
冷凍ポテトでもう1品！
このレシピの生い立ち
冷凍ポテトを揚げずに活用。野菜は冷蔵庫の残り野菜でなんでもよい。生協の配達日の前日の冷蔵庫にあるもので、作りました。
冷凍ポテトカレー炒め
冷凍ポテトでもう1品！
このレシピの生い立ち
冷凍ポテトを揚げずに活用。野菜は冷蔵庫の残り野菜でなんでもよい。生協の配達日の前日の冷蔵庫にあるもので、作りました。
作り方
- 1
冷凍ポテトを耐熱皿に平らに並べてラップをし、４～5分チンする。
- 2
玉ねぎ、ピーマンは千切りにして、フライパンに油を熱して炒める。ひき肉も色がかわるまで炒める。
- 3
ポテトも加えて、全体を混ぜながらいため、塩コショウとカレー粉で味付けをする。醤油も少々垂らす
- 4
ポテトが崩れないようにフライパンを返しながら全体を混ぜて、できあがり！
コツ・ポイント
カレー粉は、味をみながら好みに合わせて入れる。醤油を少し垂らすことで、カレーの味が引き立つ。
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