豚バラで餃子♪

豚バラで餃子♪-レシピのメイン写真

豚バラで餃子♪

☆ふぅこ☆ @cook_40081682

豚バラの脂の多さがいい仕事してます☆
じゅわぁ〜っと肉汁のおいしい餃子になりました。
このレシピの生い立ち
挽き肉がなくて…冷凍してあった豚バラでやってみよう！って作ってみたらいつもよりおいしくなりましたo(^o^)o

豚バラの脂の多さがいい仕事してます☆
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挽き肉がなくて…冷凍してあった豚バラでやってみよう！って作ってみたらいつもよりおいしくなりましたo(^o^)o

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☆ふぅこ☆ @cook_40081682

豚バラの脂の多さがいい仕事してます☆
じゅわぁ〜っと肉汁のおいしい餃子になりました。
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挽き肉がなくて…冷凍してあった豚バラでやってみよう！って作ってみたらいつもよりおいしくなりましたo(^o^)o

豚バラの脂の多さがいい仕事してます☆
じゅわぁ〜っと肉汁のおいしい餃子になりました。
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挽き肉がなくて…冷凍してあった豚バラでやってみよう！って作ってみたらいつもよりおいしくなりましたo(^o^)o

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材料

25個分

豚バラブロック５センチ程
キャベツ２〜３枚
ネギ５センチ
にんにくひとかけ
◇鶏ガラスープの素小さじ１
◇酒小さじ２
◇ごま油小さじ１
◇塩コショウ適量
◇生姜　チューブで２センチ程
◇オイスターソース小さじ１
餃子の皮 25枚

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作り方

1

豚バラをＦＰでひき肉に。ない場合は頑張ってこまかーーくきざみます。
2

キャベツ、ねぎ、は少し大きめのみじん切り。にんにくは細かくみじん切りします。
3

ボールに肉、他の具材を入れ混ぜる。
だいたい混ざったら◇の調味料を入れ更に混ぜる。
4

あとは皮に包んで焼くだけ☆

コツ・ポイント

にんにくは結構強めです。苦手な方は半分にしてください。今回生姜がなくてチューブのにしましたが、断然生をすった方がおいしいのである方は使ってください。

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☆ふぅこ☆ @cook_40081682

2012/05/30 23:21に公開

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