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野菜マリネ
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野菜マリネ

同居の嫁
同居の嫁 @cook_40184733

子供もパクパク。
ツンとしないのがやさしいね。
このレシピの生い立ち
我が家の畑でキュウリがたくさん穫れたので、お酢を使って調理しました。

子供もパクパク。
ツンとしないのがやさしいね。
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我が家の畑でキュウリがたくさん穫れたので、お酢を使って調理しました。

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同居の嫁
同居の嫁 @cook_40184733

子供もパクパク。
ツンとしないのがやさしいね。
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我が家の畑でキュウリがたくさん穫れたので、お酢を使って調理しました。

子供もパクパク。
ツンとしないのがやさしいね。
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我が家の畑でキュウリがたくさん穫れたので、お酢を使って調理しました。

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材料

4人分
  • 赤タマネギ 1玉
  • きゅうり 1本
  • しめじ 1袋
  • ハム 2枚
  • やさしいお酢 大さじ3
  • 塩こしょう 適量
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    赤タマネギはスライサーでスライス。
    塩でもんでしんなりさせる。

  2. 2

    きゅうりは千切り。
    塩をふってしんなりするまでおく。

  3. 3

    しめじはさっと茹で、さましておく。

  4. 4

    ハムは細く切る。

  5. 5

    野菜類をしぼって、水気をよく切る。

  6. 6

    ボールに5とお酢、塩こしょう、オリーブオイルを入れて和える。

コツ・ポイント

水気をよく切らないと水っぽくなります。

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同居の嫁
同居の嫁 @cook_40184733
2009/07/10 03:50に公開
二人の娘のママをしています。義両親と同居をしている為、毎日の食事は嫁である私の担当です。「今日何しよ~ぅ??」って時は、パソコンに向き合ってクックパッドで検索。。。誕生日、お正月、ひな祭り、などなど「どうしよ~ぅ??」って時も、クックパッドで検索。。。しています☆
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このレシピのキーワード

マリネ シメジ キュウリ レッドオニオン ハム

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