簡単♡なすと胸肉のスイートチリ炒め

簡単♡なすと胸肉のスイートチリ炒め-レシピのメイン写真

簡単♡なすと胸肉のスイートチリ炒め

yomemi @cook_40051839

なすの季節ですよ〜
炒めてあえるだけ。すぐ出来ちゃいます
写真変更しました＾＾

このレシピの生い立ち
旦那はおかず。私はおつまみ☆☆

なすの季節ですよ〜
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なすの季節ですよ〜
炒めてあえるだけ。すぐ出来ちゃいます
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材料

２人分

鶏むね肉１００g
なす１／２本
スイートチリソース大さじ１〜
味付け用マヨネーズ小さじ１
炒め用マヨネーズ適量（大さじ１くらい）
酒大さじ１
小麦粉適量

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作り方

1

胸肉は一口大に。酒をよくもみ込んでおく
（皮は取っています）
2

なすも一口大にカット。水にさらしておいてください
3

多めのマヨネーズで水気をきったなすを焦げ目がつくまで炒めてボウルに取り出す。
☆熱いうちにマヨネーズ小さじ１をあえる
4

フライパンに油（分量外）を足し小麦粉をまぶした鶏肉を炒めます
火が通ったらスイートチリを加えてざっと混ぜたら火を止めます
5

＜３＞のボウルに鶏肉をいれ、混ぜたら出来上がり♪
お好みでカリカリにした鶏皮をトッピングしたりv

コツ・ポイント

かんたんにすぐできます。ご飯もビールもすすみます♪
スイートチリを入れるとはねるので気をつけてくださいね

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yomemi @cook_40051839

2012/05/29 05:19に公開

結婚１年目。のんびり主婦中。山の麓に引越完了。周りは畑だらけ。最寄りのスーパーは道の駅！いまさらながら野菜そのままの味に感動中です。※ただいまレシピ見直し中です。完成度の低いものは消しちゃおうと思っています※※コメント欄とじてます※※

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