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簡単♪韓国風焼肉ライス♪
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簡単♪韓国風焼肉ライス♪-レシピのメイン写真

簡単♪韓国風焼肉ライス♪

ユミンミン
ユミンミン @cook_40175341

予めお肉に漬け込んだタレだけで味もしっかり染み込んで、手間いらずにおいしく出来ました!調理時間を有効活用で時短調理!!
このレシピの生い立ち
毎日の弁当作りが面倒で簡単においしく作れてボリュームもあるご飯が作りたかったので^^

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簡単♪韓国風焼肉ライス♪

ユミンミン
ユミンミン @cook_40175341

予めお肉に漬け込んだタレだけで味もしっかり染み込んで、手間いらずにおいしく出来ました!調理時間を有効活用で時短調理!!
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毎日の弁当作りが面倒で簡単においしく作れてボリュームもあるご飯が作りたかったので^^

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材料

  • 豚バラ肉(牛肉でも可) 100g
  • 人参 1本
  • ねぎ(みじん切り) 適量
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ピーマン(みじん切り) 3個
  • ★コチジャン 大3
  • ★しょうゆ 大4
  • ★ごま油 大3
  • ★酒 大2
  • ★みりん 大1
  • こしょう 適量
  • 冷ご飯(冷でなくてもOK) 茶碗4杯分
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作り方

  1. 1

    ★の調味料をボールに全部混ぜ入れてねぎ・タマネギのみじん切り、細かく切った肉を投入。そのまましばらく漬け込んでおきます

  2. 2

    漬込んでる間に人参、ピーマンはみじん切り後、レンジで2-3分軽く加熱しておきます

  3. 3

    1を熱したフランパンへ投入、2も入れ火が通り具材がなじんできたら冷ご飯も投入、よく混ぜ合わせながら炒めます

  4. 4

    ご飯全体にタレが絡んだら仕上げにこしょうを振り掛けて出来上がり!!

コツ・ポイント

タレを漬け込む時間は約10分程です(その間に具材のみじん切り・加熱)調味料のコチジャン等はお好みで加減してください。私は辛いモノ好きなので大4くらいです。仕上げに目玉焼きとか乗せてもおいしかったです!私はいつもたくさん作って冷凍保存です♪

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ユミンミン
ユミンミン @cook_40175341
2012/06/02 09:21に公開
はじめまして!お料理大好きユミンミンです。最近では自分で色んな簡単レシピを考案しては実践でしています。得意料理はバナナブレッドです!普段の料理はヘルシー&低カロリーをモットーにしています!!
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このレシピのキーワード

ご飯 ねぎ 牛肉 にんじん ピーマン 残りご飯 酒 コチュジャン 豚バラ肉 玉ねぎ

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