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アボカドと鮪の仲よし和え
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アボカドと鮪の仲よし和え-レシピのメイン写真

アボカドと鮪の仲よし和え

left☆ai
left☆ai @cook_40042338

お酒のあてにはぴったりな一品(^∀^)丿だって相性がいいんだもの♡
このレシピの生い立ち
アボカドにわさび醤油をつけるとトロみたいって聞いたので、安売りしてた赤身のまぐろと和えてみました。

お酒のあてにはぴったりな一品(^∀^)丿だって相性がいいんだもの♡
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アボカドにわさび醤油をつけるとトロみたいって聞いたので、安売りしてた赤身のまぐろと和えてみました。

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アボカドと鮪の仲よし和え

left☆ai
left☆ai @cook_40042338

お酒のあてにはぴったりな一品(^∀^)丿だって相性がいいんだもの♡
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アボカドにわさび醤油をつけるとトロみたいって聞いたので、安売りしてた赤身のまぐろと和えてみました。

お酒のあてにはぴったりな一品(^∀^)丿だって相性がいいんだもの♡
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アボカドにわさび醤油をつけるとトロみたいって聞いたので、安売りしてた赤身のまぐろと和えてみました。

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材料

２人分
  1. アボカド １個
  2. まぐろ 100ｇくらい
  3. 長ネギ ２分の１本
  4. 醤油（あればにんにく醤油） 大さじ１と1/2
  5. 豆板醤 小さじ1/4
  6. 大葉（飾りに） 適量
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作り方

  1. 1

    まぐろはお刺身の大きさの半分に切る。長ネギは小口切り。

  2. 2

    アボカドは半分に切って種を取り皮をむいてまぐろと同じくらいの大きさに切る、やわらかかったらスプーンですくってもOK♪

  3. 3

    ボウルで豆板醤を醤油で溶く。そこにまぐろ、長ネギ、アボカドを入れ和える。

  4. 4

    大葉を敷いて小鉢に盛って出来上がり！

コツ・ポイント

醤油はにんにく醤油のほうが断然美味しいです！豆板醤はお好みで増やしたりしてみてください。

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left☆ai
left☆ai @cook_40042338
2012/05/21 02:13に公開

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