アボカドと鮪の仲よし和え

アボカドと鮪の仲よし和え-レシピのメイン写真

アボカドと鮪の仲よし和え

left☆ai @cook_40042338

お酒のあてにはぴったりな一品(^∀^)丿だって相性がいいんだもの♡
このレシピの生い立ち
アボカドにわさび醤油をつけるとトロみたいって聞いたので、安売りしてた赤身のまぐろと和えてみました。

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アボカドにわさび醤油をつけるとトロみたいって聞いたので、安売りしてた赤身のまぐろと和えてみました。

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お酒のあてにはぴったりな一品(^∀^)丿だって相性がいいんだもの♡
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材料

２人分

アボカド１個
まぐろ 100ｇくらい
長ネギ２分の１本
醤油（あればにんにく醤油）大さじ１と1/2
豆板醤小さじ1/4
大葉（飾りに）適量

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作り方

1

まぐろはお刺身の大きさの半分に切る。長ネギは小口切り。
2

アボカドは半分に切って種を取り皮をむいてまぐろと同じくらいの大きさに切る、やわらかかったらスプーンですくってもOK♪
3

ボウルで豆板醤を醤油で溶く。そこにまぐろ、長ネギ、アボカドを入れ和える。
4

大葉を敷いて小鉢に盛って出来上がり！

コツ・ポイント

醤油はにんにく醤油のほうが断然美味しいです！豆板醤はお好みで増やしたりしてみてください。

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left☆ai @cook_40042338

2012/05/21 02:13に公開

このレシピのキーワード

大葉まぐろアボカド長ネギ

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