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またまた かっぱえびせんでかき揚げ?
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またまた かっぱえびせんでかき揚げ?-レシピのメイン写真

またまた かっぱえびせんでかき揚げ?

ねくまま
ねくまま @cook_40193254

なんちゃって天ぷらですが うちの定番です
天丼にしても お塩でもいける簡単メニューです(^.^)
このレシピの生い立ち
かき揚げが苦手な息子でも かっぱえびせんがはいっていると知ったら大好物になりました。昔から好き嫌いが多く何とか家族と同じメニューを食べさせたくて考えた苦肉の作です(笑) そのおかげで少しずつ他の天ぷらも食べられるようになりました(^^)v

なんちゃって天ぷらですが うちの定番です
天丼にしても お塩でもいける簡単メニューです(^.^)
このレシピの生い立ち
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またまた かっぱえびせんでかき揚げ?

ねくまま
ねくまま @cook_40193254

なんちゃって天ぷらですが うちの定番です
天丼にしても お塩でもいける簡単メニューです(^.^)
このレシピの生い立ち
かき揚げが苦手な息子でも かっぱえびせんがはいっていると知ったら大好物になりました。昔から好き嫌いが多く何とか家族と同じメニューを食べさせたくて考えた苦肉の作です(笑) そのおかげで少しずつ他の天ぷらも食べられるようになりました(^^)v

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天丼にしても お塩でもいける簡単メニューです(^.^)
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材料

10枚位
  • かっぱえびせん 一掴み
  • ちくわ 4本
  • カニかま 4本
  • 長ねぎ 1本
  • 天ぷら粉 適量
  • 水 適量
  • 揚げ油
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作り方

  1. 1

    ちくわ カニかま 長ねぎを適当に小さく切る。かっぱえびせんは そのままで大丈夫です。

  2. 2

    天ぷら粉を少し緩めにして 混ぜておく。

    • またまた かっぱえびせんでかき揚げ?作り方2写真
  3. 3

    ここに 材料をすべて入れて 軽く混ぜておく。

    • またまた かっぱえびせんでかき揚げ?作り方3写真
  4. 4

    油は天ぷら粉をたらして1~2秒で浮いてきたら適温です。大さじのスプーンで山盛り1杯位がちょうどいい大きさだと思います。

    • またまた かっぱえびせんでかき揚げ?作り方4写真
  5. 5

    両面揚げたらできあがりです。

    • またまた かっぱえびせんでかき揚げ?作り方5写真

コツ・ポイント

かき揚げは何の材料でもあいます。えびせんが水分を吸うので天ぷら粉は緩めにしたほうがいいと思います。揚げると 海老の香りはほとんどなくなりますが、ほのかな塩味がスナック感覚で味わえます。

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ねくまま
ねくまま @cook_40193254
2012/05/27 23:32に公開

このレシピのキーワード

かきあげ ちくわ テンプラ粉 カニカマ 長ネギ

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