さつまいもの皮をむき、1.5cm角に切り、水に30分ほどさらしておく。

ざるにあげ、水気をクッキングペーパーでふき取る。

②をボールに入れ、砂糖を加え全体にまぶし、30分(最低でも)置いておく。

30分経つと、さつまいもから水分が出てきて砂糖も溶けてくる。（写真のように）

④に小麦粉を加え混ぜる。水を少しづつ加え粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

クッキングシートの上に⑤をのせて15～20分蒸して完成♪
＊蒸し方は下記のコツ・ポイントをご参照下さい

蒸しあがった様子です。
蒸しているとどんどん蒸発するので、少なくなったら水を足して下さい。空焚きには注意！

話題入り(つくれぽ10人)感謝♡(2019.11.2)作ってくださった方、見てくださった方ありがとうございます♪