子供も大好き！ドライカレー♪
野菜ばたけ @cook_40116768
カレールーを使った野菜たっぷりのドライカレー！！
１歳でも食べれる甘めのドライカレーです♪
このレシピの生い立ち
子供はカレーライスはぐちゃぐちゃにしたりして服などに飛ばしてしまうので、汁気のないドライカレーを作ってみました。
子供も大好き！ドライカレー♪
カレールーを使った野菜たっぷりのドライカレー！！
１歳でも食べれる甘めのドライカレーです♪
このレシピの生い立ち
子供はカレーライスはぐちゃぐちゃにしたりして服などに飛ばしてしまうので、汁気のないドライカレーを作ってみました。
作り方
- 1
じゃがいもを細かく切り水にさらす。
玉ねぎ、ピーマン、人参も同様に細かく切る。 -
- 2
かぼちゃは種と皮を取って残りを細かく切る。
プチトマトも細かく切る。 -
- 3
フライパンを熱し、ひき肉を炒める。
-
- 4
ひき肉に火が通ったら、①を加えて炒める。
-
- 5
ある程度炒まったら、水とルーとブイヨンとトマトケチャップと②を入れる。（ルーとブイヨンは砕いておいた方がよい）
-
- 6
焦げないように時々かき混ぜながら水分がなくなるまで（お好みの状態になるまで）煮詰めて出来上がり！
-
- 7
お皿にご飯を入れて、上からかけて、召し上がれ♪
-
コツ・ポイント
かぼちゃは冷凍のカットかぼちゃを使うと便利です（３〜４カット程度）。甘みを出すために入れているので、煮くずれても良いため、レンジで１分ほど加熱したあと、皮を落とし、適当に刻むとよいと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18975405
