じゃがいも、人参は皮をむき食べやすい大きさに切る。じゃがいもはゴロゴロ感が楽しめるように少し大きめに。

じゃがいもは水にさらしておく。キャベツは手で食べやすい大きさにちぎる。

片手鍋に水、じゃがいも、人参を入れ煮る。

じゃがいもが透き通って来たらキャベツ、もやし、コンソメをいれ、全ての具が柔らかくなるまで煮る。

味を整えて完成☆メインのおかずが淡泊な日はソーセージやベーコンを入れるとポトフ風に！