春レシピ♪菜の花とイカのごま酢味噌和え
ほろ苦い菜の花で春を感じます♪♪
このレシピの生い立ち
いつものおひたしではなく、酢味噌で和えてみました
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18975770

ほろ苦い菜の花で春を感じます♪♪
このレシピの生い立ち
いつものおひたしではなく、酢味噌で和えてみました
ほろ苦い菜の花で春を感じます♪♪
このレシピの生い立ち
いつものおひたしではなく、酢味噌で和えてみました
ほろ苦い菜の花で春を感じます♪♪
このレシピの生い立ち
いつものおひたしではなく、酢味噌で和えてみました
ほろ苦い菜の花で春を感じます♪♪
このレシピの生い立ち
いつものおひたしではなく、酢味噌で和えてみました
菜の花はよく洗い、軽く塩した熱湯で、お好みの硬さに茹でる。
イカは適当な大きさに切って、菜の花を茹でたお湯に少し酒を足して、サッと茹でる。
ボールに◎を混ぜて、ごま酢味噌を作る。
水気を絞り適当な大きさに切った菜の花と、いかを酢味噌で和える。
ごまをふって・・・
出来上がり!
・イカはあまり茹ですぎないように。生食用なら、ほんとにサッとでOK。
・菜の花は、穂先と茎と切り分けてから茹でた方が、硬さがそろいます。
・ごまを振るときは、指先で少しひねるようにすると、香りが立ちます。
・砂糖小さじ1だと酸っぱめです。
コピーしました!
その他のレシピ
