お豆腐チキンナゲット
nanagofan @cook_40042621
混ぜて揚げるだけ！しっとりナゲット。ケチャップをつけて食べよう♪卵・小麦粉不使用です。冷凍しておけばお弁当に便利！
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに。鶏の唐揚げ好きで豆腐嫌いの娘のために。
お豆腐チキンナゲット
混ぜて揚げるだけ！しっとりナゲット。ケチャップをつけて食べよう♪卵・小麦粉不使用です。冷凍しておけばお弁当に便利！
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに。鶏の唐揚げ好きで豆腐嫌いの娘のために。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐を粒がぼぼ無くなり、トロトロになるまでよく混ぜる。
- 2
鶏ひき肉以外の材料を加えてよく混ぜる。
- 3
鶏ひき肉を加えてさらによく混ぜる。
- 4
油を熱してタネをスプーンで食べやすい大きさに落とし、低温～中温でキツネ色になるまでじっくり揚げる。
- 5
揚げるのはフライパンに1センチの油でも、ひっくり返しながら揚げれば十分キレイに揚がります。
- 6
冷めたらジップ付きの袋に入れて冷凍すればとっても便利♪使いたい分だけお皿に乗せてラップをせずにレンジで温めればOKです。
- 7
2012年9月20日、話題入りすることができました！れぽを下さった皆さま、本当に感謝です♡ありがとうございます！
コツ・ポイント
鶏ひき肉はもも肉でもむね肉でもOK。スーパーでもも・むねミックスのひき肉を見つけて使ったら美味しくできまたー。豆腐は２連の豆腐１つ分がちょうど良い量でした。ひき肉と豆腐の分量は±10～20gくらいなら同じように出来ると思います。
つくれぽ
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