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肉豆腐☆豆腐玉
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肉豆腐☆豆腐玉-レシピのメイン写真

肉豆腐☆豆腐玉

KH♡母
KH♡母 @cook_40196650

見た目も楽しく肉豆腐☆通常とは逆でとうふにいれちゃいます!
このレシピの生い立ち
好きな肉豆腐をハロウィンらしくおばけにしたかったので逆にしてみました。

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見た目も楽しく肉豆腐☆通常とは逆でとうふにいれちゃいます!
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好きな肉豆腐をハロウィンらしくおばけにしたかったので逆にしてみました。

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材料

2人前
  • 豆腐 1丁
  • 豚肉 180g
  • 玉ねぎ 1/2玉
  • もやし 一掴み
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • 水 50cc
  • 片栗粉 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    豆腐を茹でて水切りしておきます。玉ねぎをスライスしておきます。
    水に片栗粉以外の調味料を混ぜておきます。

  2. 2

    豚肉を炒め、色が変わったら玉ねぎともやしをいれ調味料を加え一煮立ちさせます。

  3. 3

    同量の水に溶いた片栗粉を加えとろみをつけます。

  4. 4

    水切りした豆腐を細かく潰します。(細いほうが出来上がりが滑らかになるので私はうらごししました。)

  5. 5

    ラップに豆腐をひき、肉のあんをいれ包みます。

  6. 6

    シリコンの入れ物にいれ2㎝ほど水を入れて500wレンジで8分。

  7. 7

    ☆ハロウィンバージョン☆
    できたら海苔などで顔を作れば出来上がり!今回はかぼちゃの皮を使用しました。

    • 肉豆腐☆豆腐玉作り方7写真
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KH♡母
KH♡母 @cook_40196650
2015/10/04 01:42に公開

このレシピのキーワード

肉豆腐 豚肉 もやし 片栗粉 酒 玉ねぎ 豆腐

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